Name: Gâteau à l'orange très très moelleux chez gal
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 oeufs; 250 g de farine; 150 g de sucre; 100 ml d'huile ou de beurre fondu; 1/2 sachet de levure chimique; 1/2 sachet de sucre vanillé; 2 oranges pelées à vif et mixées soit 20 cl de jus; 2 à 3 cuillères à soupe de confiture ou marmelade d'oranges; 2 cuillères à soupe d'amandes en poudre

Gâteau à l'orange très très moelleux chez GAL

Ce gâteau a une belle couleur orange, il a une texture qui fond en bouche, le fait que les oranges ne soient pas mixées très fin, y contribue, "magnifique".

Dessert

5 parts

15 min

30 min

facile

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80

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Ingrédients

3 oeufs
250 g de farine
150 g de sucre
100 ml d'huile ou de beurre fondu
1/2 sachet de levure chimique
1/2 sachet de sucre vanillé
2 oranges pelées à vif et mixées soit 20 cl de jus
2 à 3 cuillères à soupe de confiture ou marmelade d'oranges
2 cuillères à soupe d'amandes en poudre

Préparation

Allumez le four Th 5 (150 à 170°).
Mixez les oranges au mixer plongeant pas trop fin. Battre les oeufs avec le sucre environ 5 minutes.
Le mélange doit devenir mousseux et s'éclaircir.
Rajouter l'huile le sucre vanillé et arrêtez de battre. Incorporez la farine et la levure à la main délicatement. Finir avec le jus d'oranges. Verser la préparation dans un moule à charnières beurré et fariné.
Mettre au four environ 20 à 30 minutes. Attention, si vous avez un four à gaz, utilisez la position du milieu pour la grille sinon le gâteau aura une couleur foncée.
A la sortie du four, laissez la porte du four ouverte. Démoulez rapidement le gâteau et enduisez-le (haut et côtés) de confiture préalablement réchauffée.
Remettre au four éteint et laisser refroidir.
Une fois la confiture séchée, saupoudrez d'amandes en poudre et en mettre sur les côtés du gâteau.

Photos

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes