Gâteau au yaourt et à l'huile d'argan du Maroc ... aux flaveurs d'Amlou !

Préparation

• Préchauffez le four à 180°C.
• Beurrez et farinez ou sulfuriser le moule choisi.
• Au fouet electrique, travaillez les oeufs avec le miel jusqu'à ce que le mélange mousse. Ajoutez ensuite le yaourt et l'huile tout en continuant de fouetter.
• Mélangez la farine, la levure, la pincée de cannelle, la poudre d'amandes et la pincée de sel.
  Ajoutez ceci au mélange.
• Mélangez le tout afin que la masse soit bien homogène et lisse.
• Mélangez le tout afin que la masse soit bien homogène et lisse.
  Coulez la pâte dans le moule.
• Enfournez jusqu'à ce que le gâteau soit joliment doré et qu'une lame de couteau plantée au coeur du gâteau en ressorte propre, sans adherer.