Gâteau Hyper Fondant Poires-Yaourt

Préparation

• Séparez les blancs et des jaunes. Fouettez les jaunes avec le sucre.
• Ajoutez le beurre, la farine et le yaourt. Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse.
• Battez les blancs en neige avec une pincée de sel.
• Ajoutez la cuillère à soupe de sucre quand ils sont fermes, continuez à battre quelques secondes.
• Incorporez délicatement les blancs à la pâte. Ajoutez les poires coupées en morceaux.
• Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.
• Placez au four environ 25 minutes à 180°c.