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Gâteau hyper léger au chocolat et aux courgettes
Gâteau hyper léger au chocolat et aux courgettes
Ingrédients
6
Coût estimé: 4.64Euros€ (0.77€/part)
Préparation
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Préchauffer le four à 160°.
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Faire fondre le chocolat au bain-marie ou four micro-onde.
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Dans le KitchenAid, fouettez les jaunes d'oeuf avec le fructose jusqu'à blanchiment, à vitesse maximale.
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Ajouter le chocolat fondu + les courgettes râpées + la farine et mélanger pour que tout soit bien homogène.
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Montez les blancs en neige dans le KitchenAid et les incorporez délicatement à cette crème chocolat.
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Verser la mousse chocolat obtenue dans un moule beurré ou un moule silicone. J'ai utilisé le grand moule tournesol Demarle.
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Faire cuire 35 minutes à 160°. Laisser refroidir avant de démouler puis mettre au frais pendant plusieurs heures avant de déguster.
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Décorer si besoin et servir.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 327Kcal
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Glucides: 41g
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Lipides: 13.9g
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Gras sat.: 7.1g
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Protéines: 7.5g
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Fibres: 3.9g
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Sucre: 26.5g
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ProPoints: 9
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SmartPoints:
14
Information nutritionnelle pour 1 portion (175g)
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