Beurrez le moule si vous ne prenez pas un moule silicone
Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre dans une casserole sur feu doux jusqu'à ce qu'il ramollisse et devienne malléable
Ajoutez le beurre, toujours sur feu doux
Laissez refroidir sans cesser de remuer, pour éviter que le mélange ne durcisse
Séparez les blancs d’œufs des jaunes. Ajoutez au chocolat le jaunes, puis la farine, le sucre semoule, les sachets de sucre vanillé et la poudre d'amandes.
Battez les blancs d’œufs en neige ferme et incorporez-les délicatement au mélange. Versez la pâte dans le moule et faites cuire 45 minutes au four
Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat!
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