Mettre au programme "pâte". A la fin du programme, retirer le pâton et l'étaler dans un moule à tarte fariné. Laisser lever à l'abri des courants d'air pendant 30 minutes. Recouvrir la pâte de sucre en poudre.
Dans un bol, battre un oeuf + 25 ml de crème fraîche + 2 cuillères à soupe de Sucre + une cuillère à soupe de fleur d'oranger + 20 g de beurre fondu.
Napper le gâteau ce ce mélange et mettre au four préchauffé à 180° pendant 20 minutes.
Sortir le gâteau quand il est bien doré et le laisser refroidir sur une grille.
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