Gateau de ménage en map

Name: Gateau de ménage en map
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 30 ml de lait et 1 cuillère à soupe de rhum; 250 g de farine T45; 1 eouf battu en omelette; 1 cuillère à café de levure de boulanger instantanée; 1 cuillère à café de sel; 70 g de beurre mou; 1 cuillère à soupe de sucre en poudre; 1 cuillère à café de jus de citron

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Dessert

8 parts

Difficile

50 min

C'est bien agréable de manger ce "gâteau de ménage" et voici la recette réalisée dans la machine à pain.

Ingrédients

Mettre dans la cuve selon cet ordre :

30 ml de lait et 1 cuillère à soupe de rhum
250 g de farine T45
1 eouf battu en omelette
1 cuillère à café de levure de boulanger instantanée
1 cuillère à café de sel
70 g de beurre mou
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
1 cuillère à café de jus de citron

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Préparation

Préparation30 min

Cuisson20 min

Mettre au programme "pâte". A la fin du programme, retirer le pâton et l'étaler dans un moule à tarte fariné. Laisser lever à l'abri des courants d'air pendant 30 minutes. Recouvrir la pâte de sucre en poudre.
Dans un bol, battre un oeuf + 25 ml de crème fraîche + 2 cuillères à soupe de Sucre + une cuillère à soupe de fleur d'oranger + 20 g de beurre fondu.
Napper le gâteau ce ce mélange et mettre au four préchauffé à 180° pendant 20 minutes.
Sortir le gâteau quand il est bien doré et le laisser refroidir sur une grille.

L La petite cuisine de Framboisine

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