Ptitchef

Gâteau de riz gluant à la banane

Dessert
4 parts
20 min
1 heure
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Faire tremper dans l'eau froide le riz gluant bien lavé pendant 1 heure.
  • Verser dans la casserole le lait de coco, laisser bouillir.
  • A ce moment là, ajouter le riz gluant dans la casserole avec une pincée de sel et le sucre et mélanger le tout pendant 5 minutes.
  • Couper les bananes en fine tranches dans le sens de la longueur.
  • Prendre un morceau de feuille de bananier ou de papier aluminium, étaler dessus une couche d'un bon centimètre de riz préparé, ensuite une tranche de banane, puis une nouvelle couche de riz.
  • Recouvrir soigneusement avec la feuille de bananier en serrant bien le paquet.
  • Faire cuire ces paquets dans le couscoussier à la vapeur ou le panier à vapeur pendant environ 1 heure.


Accord vin : Que boire avec ?

Barsac Bordeaux, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

07/09/2012

Quantité de riz????

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Que faire avec des restes de riz ? Que faire avec des restes de riz ? Le tour du monde en 8 recettes de riz emblématiques Le tour du monde en 8 recettes de riz emblématiques Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat!

Derniers dossiers

Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez