Macarons précieux ganache à la fraise

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Dessert

4 parts

facile

35 min

310 Kcal

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Précieux ces petits macarons, oui, parce que l'alliance fraise chocolat blanc donne une ganache très onctueuse et très riche en goût. Ces petites choses se dégustent, c'est tout en finesse qu'ils s'apprécient le mieux! .

Ingrédients

• 200 g de chocolat blanc
• 200 g de fraises
• 20 g de sucre en poudre

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Préparation

• Placer les fraises et le sucre dans une petite casserole, et faire doucement chauffer.
• Écraser les fraises, et une fois que le sucre a fondu, retirer du feu et mixer.
• Hacher le chocolat blanc, et verser dessus les fraises sucrées et mixées chaudes.
  Bien mélanger à la spatule.
• Laisser refroidir pour que la ganache prenne une belle consistance.
• Il ne reste plus qu'à garnir les coques, et les réserver au frais quelques heures avant de les déguster.

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