Mousse a l'orange

Name: Mousse a l'orange
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: le jus de 3 oranges; le zeste d'une orange; 20 g de maïzena; 100 g de sucre; 3 oeufs

Dessert

6 parts

15 min

5 min

facile

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Ingrédients

le jus de 3 oranges
le zeste d'une orange
20 g de maïzena
100 g de sucre
3 oeufs

Préparation

Mélangez la maïzena avec les jaunes d'oeufs,le jus et le zeste de d'orange et 75 g de sucre.
Faites chauffer en remuant,retirez du feu après quelques secondes d'ébullition.
Laissez tiédir.
Battez les blancs en neige avec le reste du sucre.
Incorporez les a la préparation d'orange.
Versez dans des coupes et mettez plusieurs heures au réfrigérateur.
Décorez d'une tranche d'orange ou avec des pépites de chocolat.

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Questions:

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes