Ptitchef

Mousse au chocolat sans beurre

Dessert
4 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Faire fondre le chocolat coupé en morceaux avec un peu de lait. Au bain marie.
  • Une fois fondu, ajouter les jaunes un à un et bien mélanger. Ajouter le sachet de sucre vanillé au mélange et homogénéiser.
  • Dans un autre saladier, battre les blancs en neige bien ferme avec une pincée de sel et du fixe chantilly.
  • Une fois les blancs biens fermes, les incorporer délicatement et peu à peu au mélange au chocolat.
  • Lorsqu'ils sont bien incorporés, il suffit de verser la mousse dans des petits pots,ramequins et de laisser reposer au frigo quelques heures.


Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:


Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique

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