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Riz au lait de coco, poire japonaise, gingembre confit et sésame noir

Name: Riz au lait de coco, poire japonaise, gingembre confit et sésame noir
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de riz arborio; 1 poire asiatique (nashi); 650 g de liquide: 150 g de lait de coco et 500 g de lait; 30 g de sucre pour la cuisson du riz; 40 g de sucre pour la poire; lamelles de noix de coco séchées et grillées; 10 g de gingembre râpé; graines de sésame noir; quelques cubes de gingembre confit; quelques gouttes de jus de citron

Dessert

4 parts

10 min

30 min

facile

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@nnick

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Riz au lait de coco, poire japonaise, gingembre confit et sésame noir

Riz au lait de coco, poire japonaise, gingembre confit et sésame noir - photo 2

Riz au lait de coco, poire japonaise, gingembre confit et sésame noir - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Sauternes Bordeaux, Blanc

Champagne Blanc Champagne, Blanc

Questions:

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