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Sorbet fraise (IG bas)

Je ne sais pas si l'été sera chaud, en tout cas pour le moment, c'est bien parti ! Une raison de plus pour préparer un bon sorbet maison aux fruits frais et IG bas bien sûr !

Dessert
4 parts
20 min
5 min
facile
167 Kcal
Sorbet fraise (IG bas)
  • (3.9/5 - 14 votes)
  • 4
  • 400
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Ingrédients

4
Coût estimé: 6.76€ (1.69€/part)

Préparation

  • Mettez l’eau dans une casserole avec le fructose et le jus de citron.
    Faites chauffer doucement pour faire un sirop. Laissez tiédir.
  • Pendant ce temps, mixez les fraises en une purée fine et mélangez ensuite avec le sirop tiédi.
  • La préparation est prête pour passer en sorbetière, mais peut également attendre au frais.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 167Kcal
  • Glucides: 36.4g
  • Lipides: 0.4g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 1.2g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 36.3g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 9
Information nutritionnelle pour 1 portion (223g)

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Sorbet mangue citron vert avec seulement 3 ingrédients et prêt à déguster en 5 minutes!


DoG-ABCvosIG DoG-ABCvosIG

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'Anjou Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:

Bonjour, ça peut aller avec du glucose? La même quantité que de fructose? Merci

Réponse:

Bonjour ! Impossible de vous répondre : tenant compte des indices glycémiques, je n'utilise jamais le glucose. Bonne journée !




Commentaires des membres:

ploqpier, 16/07/2015

Bien besoin de ce dessert bien frais ,ça chauffe ici

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
betty1504, 09/09/2017

Je n'utilise jamais de fructose par quelle quantité de sucre le remplacer ?

(0) (0) Signaler
SANIOURA, 16/07/2015

Bonne idee

(0) (0) Signaler
16/07/2015

Je n'ai pas de fructose et n'en suis pas une adepte, par combien de grammes de sucre semoule puis je remplacer le fructose ?

(0) (0) Signaler
DoG-ABCvosIG
Réponse DoG-ABCvosIG:

Je dirais 150g environ


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