Tarte amandine d'abricots caramélisés au sirop d'érable
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Ingrédients
4
Coût estimé: 8.16Euros€ (2.04€/part)
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Préparation
Préparation25 min
Cuisson30 min
- Préchauffer le four à 220°C.
- Mélanger le beurre mou avec les amandes réduites en poudre fine et le sucre pour obtenir un mélange relativement lisse. Ajouter les 2 œufs préalablement battus, bien mélanger.
- Abaisser la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette. Laver, dénoyauter les abricots pour les séparer en 2.
- Verser l'appareil aux amandes sur le fond de tarte. Saupoudrer de quelques cuillères de graines de pavot.
- Faire une entaille dans les abricots côté bombé et y introduire la moitié d'un cerneau de noix. Enfoncer légèrement les abricots farcis dans l'appareil sans les immerger. Napper l'ensemble de sirop d'érable en insistant sur les abricots.
- Enfourner dans la partie basse du four pour 30 minutes en piquant régulièrement l'appareil pour éviter qu'il ne gonfle. Vérifier attentivement la coloration.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 969Kcal
- Glucides: 57.9g
- Lipides: 71.1g
- Gras sat.: 30.7g
- Protéines: 17.4g
- Fibres: 7.5g
- Sucre: 33.5g
- ProPoints: 26
- SmartPoints: 40
Information nutritionnelle pour 1 portion (274g)
Végétarien
Questions
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