Tarte aux fraises et crème matcha, pâte sablée au beurre

Name: Tarte aux fraises et crème matcha, pâte sablée au beurre
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: un rouleau de pâte sablée pur beurre; un sachet de préparation pour crème pâtissière; une barquette de fraises lavées, équeutées; 1 1/2 cuillères à café de matcha

Dessert

6 parts

15 min

10 min

facile

Tarte aux fraises et crème matcha, pâte sablée au beurre

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Ingrédients

un rouleau de pâte sablée pur beurre
un sachet de préparation pour crème pâtissière
une barquette de fraises lavées, équeutées
1 1/2 cuillères à café de matcha

Préparation

Préchauffer le four sur 180°.
Abaisser la pâte dans le moule de votre choix.
Placer-là au congélateur 10 minutes pour qu'elle soit bien froide.
Pendant ce temps, préparer la crème pâtissière selon les instructions du fabriquant.
Laisser refroidir la crème pâtissière.
Sortir le moule du congélateur et le placer tout de suite dans le four pour cuire la pâte jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
La pâte, qui passe ainsi du très froid au très chaud va être saisie tout de suite. Elle va cuire sans gonfler.
Couper les fraises en deux dans le sens de la longueur. Étaler la crème pâtissière sur la pâte refroidie.
Disposer les fraises. Conserver au frais jusqu'au service.

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