Whoopie pies

Ingrédients

• 1/2 tasse de graisse végétale solide
• 1 tasse de cassonade tassée
• 1 oeuf
• 4 cuillères à soupe de cacao
• 2 tasses de farine tout-usage
• 1 cuillère à thé de poudre à pâte
• 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
• 1 cuillère à thé de sel
• 1 cuillère à thé extrait de vanille
• 1 tasse de lait

Crème de guimauves fluff maison:

• 2 blancs d'oeufs
• 1 tasses de sirop de maïs
• 1/4 cuillère à thé de sel
• 1 tasse de sucre à glacer
• 1½ cuillère à thé d'extrait de vanille