Yaourt maison vanillé sur lit de mangue

Ingrédients

• 1 litre de lait entier
• 1 yaourt nature bien ferme
• 7 cuillères à soupe de lait en poudre
• 4 cuillères à soupe de fructose (ou du sucre)
• 1 gousse de vanille

Coulis de mangue :

• 1 mangue
• 3 cuillères à soupe de fructose