Betterave rouge à la fleur d'oranger

Entrée

2 parts

facile

10 min

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Une association délicieuse !

Ingrédients

• 250 g de betteraves crues
• 1/2 gousse d'ail
• 1 orange non traitée
• 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger
• 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
• sel
• poivre
• graines de courges torréfiées

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Préparation

• Peler les betteraves et les râper avec la grille fine.
• Mélanger l'ail pressée avec le jus d'orange, quelques zestes, l'eau de fleur d'oranger et la cannelle.
• Saler et poivrer et ajouetr les betteraves.
• Réserver au frigo au moins 1/2 heure. Parsemer de graines de courges au dernier moment.

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