Betterave rouge à la fleur d'oranger

Ingrédients

• 250 g de betteraves crues
• 1/2 gousse d'ail
• 1 orange non traitée
• 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger
• 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
• sel
• poivre
• graines de courges torréfiées