CLAFOUTIS AU THON ET A LA TOMATE

Name: Clafoutis au thon et a la tomate
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 boîte de 185 g de thon au naturel; 2 tomates; 3 oeufs; 40 cl de lait; 100 g d'emmental râpé; 3 cuillères à soupe de farine; Thym; Sel, poivre

Entrée

5 parts

10 min

35 min

facile

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Ingrédients

1 boîte de 185 g de thon au naturel
2 tomates
3 oeufs
40 cl de lait
100 g d'emmental râpé
3 cuillères à soupe de farine
Thym
Sel, poivre

Préparation

Écrasez le thon avec son jus dans une assiette. Pelez et épépinez les tomates, puis les coupez en morceaux.
Fouettez les oeufs avec la farine, versez le lait peu à peu, ajoutez le thon, les tomates, salez, poivrez.
Tapissez de papier sulfurisé un moule à tarte, éparpillez 2 cuillères à soupe d'emmental râpé, versez la préparation, parsemez de thym et de reste d'emmental.
Cuire 35 minutes au four préchauffé à 180°. Vérifiez la cuisson en enfonçant la pointe d'un couteau au centre du clafoutis : elle doit ressortir sèche.
Sortir du four et laissez reposer 10 minutes . Démoulez, décorez éventuellement de basilic et servir.

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