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CLAFOUTIS AUX ANCHOIS ET AUX OLIVES

Name: Clafoutis aux anchois et aux olives
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 6 oeufs; 25 cl de lait; 25 cl de crème liquide; 1 cuillère à soupe de maïzena; 100 g d'olives vertes dénoyautées; 50 g d'anchois; 1 cuillère à soupe de thym effeuillé; 2 cuillères à soupe d?huile d?olive; Sel

Entrée

2 parts

20 min

40 min

moyen

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Ingrédients

6 oeufs
25 cl de lait
25 cl de crème liquide
1 cuillère à soupe de maïzena
100 g d'olives vertes dénoyautées
50 g d'anchois
1 cuillère à soupe de thym effeuillé
2 cuillères à soupe d?huile d?olive
Sel

Préparation

Préchauffer le four à 210°C.
Huiler un moule à manqué.
Mélanger dans une jatte, les œufs battus, le lait, la crème et la maïzena.Saler le mélanger.
Saupoudrer de thym et faire cuire pendant 40 minutes.
Verser la préparation dans le moule.
Répartir dessus les anchois et les olives.
Servir bien chaud accompagné d'une salade verte.

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