Confit Tomates / Poivrons

Name: Confit tomates / poivrons
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg de poivrons jaunes, rouges et/ou verts; 500 g de tomates; huile d'olive; piment

Entrée

4 parts

10 min

50 min

facile

124 Kcal

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Ingrédients

1 kg de poivrons jaunes, rouges et/ou verts
500 g de tomates
huile d'olive
piment

Coût estimé: 4.51€ (1.13€/part)

Préparation

Dans un premier temps, coupez les légumes en petits dés.
Faîtes chauffer de l'huile dans une poêle, et faîtes cuire les légumes 40 minutes à feu moyen en couvrant.
Puis, faîtes évaporer le liquide en cuisant à feu doux 10 minutes. Pour épicer votre plat, vous pouvez ajoutez du piment , que vous faîtes cuire en même temps que les tomates et poivrons.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 124Kcal

Glucides: 13.1g
Lipides: 4.9g
Gras sat.: 0.7g
Protéines: 3.3g
Fibres: 6.4g
Sucre: 12.9g
ProPoints: 3
SmartPoints: 5

Information nutritionnelle pour 1 portion (386g)

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

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