Faire tremper le pain de mie avec le lait. Laisser ramollir puis égoutter le pain. Mixer le blanc de poulet et le pain de mie. Ajouter l'oeuf, les épices et la coriandre.
Bien mélanger avec une fourchette. Avec une cuillère former des petites boulettes . Les rouler dans la chapelure et faire frire aussitôt dans l'huile très chaude. Les retourner à mi-cuisson. Lorsqu'elles sont dorées de tous les cotés, les égoutter sur du papier absorbant.
Bonjour - c'est quoi un blanc de poulet? Ça pèse combien?
Réponse Ptitchef:
C'est un filet de poulet qui pese environ 150 gr
Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes
Autre chose que les nuggets industriel, au moins il y a du poulet dedans. Perso je ne frit pas (trop gras) a la poêle ou au four ça fonctionne très bien. autre variante avec des morceau de poulet entier.
Commentaires des membres:
SUBLIME
C'est très bon pour les petits comme pour les grands. Je mets du persil et de l'ail en poudre.
Avec de la viande de dinde hachée aussi c'est parfait.
Autre chose que les nuggets industriel, au moins il y a du poulet dedans. Perso je ne frit pas (trop gras) a la poêle ou au four ça fonctionne très bien. autre variante avec des morceau de poulet entier.
Un Bon plat rapide délicieux
Très bon
Miam
Je la fait demain