Feuilleté poireau - saumon

Préparation

• Faire cuire le pavé de saumon au court-bouillon ou au micro-onde, et l'émietter.
• Faire revenir les poireaux émincés finement dans une sauteuse avec un peu de beurre.
• Laisser cuire environ 10 minutes à feu doux.
  Saler et poivrer.
  Il est également possible de rajouter un peu de crème.
• Dérouler la pâte feuilletée, la déposer dans un plat et garnir le milieu avec les poireaux et le saumon émietté.
• Replier les côtés de la pâte afin d'obtenir un feuilleté rectangulaire.
  Vous pouvez également réaliser une tourte en utilisant 2 pâtes feuilletées.
• Cuire au four à 180°C pendant 30 minutes environ.