Ptitchef

Flan de concombre au surimi

Un plat idéal lorsque l'on veut un accompagnement léger. Un plat très rafraîchissant.

Entrée
6 parts
15 min
15 min
facile
164 Kcal

Ingrédients

6

Préparation

  • Épluchez le concombre avec un économe. Râpez-le très finement, limite en copeaux. Mettez-les dans une petite casserole avec la crème liquide et faites chauffer sur feu moyen jusqu'à ébullition.
  • A ce moment-là, versez l'agar-agar et remuez pendant 30 secondes. Retirez du feu et laissez tiédir.
  • Pendant ce temps, coupez les bâtonnets de crabe en petits morceaux. Mettre les morceaux dans la crème-concombre. Salez poivrez a votre goût. Vous pouvez aussi mettre un peu de Tabasco pour relever le gout.
  • Mixez grossièrement afin de réduire les bâtonnets en miettes (pas en poudre).
  • Versez la préparation dans des moules (silicone ou autres) ou des verrines.
  • Laissez refroidir a température ambiante avant de mettre au frigo pour au moins 3 ou 4 heures.
  • Au moment de servir, prenez une belle assiette, démoulez le flan de concombre surimis (d'où l'intérêt des moules en silicone).
    Ajouter une cuillère d'oeufs de saumon sur chaque flan avant de servir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 164Kcal
  • Glucides: 4.2g
  • Lipides: 14.5g
  • Gras sat.: 9.8g
  • Protéines: 3.8g
  • Fibres: 0.7g
  • Sucre: 2g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 8
Information nutritionnelle pour 1 portion (100g)
Sans sucre ajouté


Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Petit Chablis Bourgogne, Blanc
Pouilly Fuissé Bourgogne, Blanc

Questions:


Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)

Darty
469.99 €
399.99 €
voir l'offre
Fnac
399.99 €
voir l'offre




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Flan coco au micro-ondes en 8 minutes
Flan coco au micro-ondes en 8 minutes
6 parts
13 min
facile
4.7 / 5
Recette Flan au lait concentré
Flan au lait concentré
6 parts
1 h 5 m
facile
3.4 / 5
Recette Flan coco au cookeo
Flan coco au cookeo
8 parts
3 h 20 m
facile
4.2 / 5
Recette Flan pâtissier ultra crémeux
Flan pâtissier ultra crémeux
6 parts
4 h 55 m
moyen
4.6 / 5
Recette Flan aux œufs vanille
Flan aux œufs vanille
8 parts
1 h 5 m
facile
4.5 / 5

A lire également

La recette du flan coco la plus rapide du monde! La recette du flan coco la plus rapide du monde! Cette recette portugaise qui fait craquer tout le monde... Cette recette portugaise qui fait craquer tout le monde... Top 8 des aliments les plus désaltérants! Top 8 des aliments les plus désaltérants!

Derniers dossiers

Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé?

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez