Gaspacho concombre menthe crème
Une vraie recette pour les paresseuses. Cette soupe froide est très crémeuse. Idéal quand le soleil pointe le bout de son nez et qu'il "fait trop chaud pour travailler" ;-) !
Ingrédients
4
Coût estimé: 2.16Euros€ (0.54€/part)
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Gaspacho facile et frais
Préparation
- Il faut que les concombres et la crème soient bien froids.
- Peler le concombre et le mettre avec la crème et la menthe dans le blinder. Mixer finement.
- Ajouter le vinaigre, saler et poivrer. Mixer encore pour bien mélanger. Déguster immédiatement.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 130Kcal
- Glucides: 2.4g
- Lipides: 12.4g
- Gras sat.: 8.7g
- Protéines: 1.5g
- Fibres: 0.8g
- Sucre: 2.6g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 6
Information nutritionnelle pour 1 portion (146g)
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Ligne et papilles - blog de cuisine
Questions
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Accord vin : Que boire avec ?
Pouilly Fumé (Centre - Val de Loire, Blanc)
Petit Chablis (Bourgogne, Blanc)
Pouilly Fuissé (Bourgogne, Blanc)
Commentaires
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29/06/2016
C'est délicieux et surtout très frais je rajoute de la crème de vinaigre blanc
J'ai cuisiné cette recette
27/10/2015
C`est bon, mais la recette originale est avec l`yaourt et l`ail. Sans vinaigre, mais ave l`huile vegetale. Et les concombres sont coupee en plus grand morceaux.
J'ai cuisiné cette recette
G
05/05/2015
Légère et originale, parfaite pour l' été! Merci!
J'ai cuisiné cette recette
F
franoisette,
05/05/2015
Délicieux avec un yaourt bulgare et un jus de citron ou aussi en verrines apéritives en mixant avec du mascarponne
J'ai cuisiné cette recette
05/05/2015
Par quoi peut on remplacer le vinaigre banc balsamique?
coqulicot du var
P
petit pois,
05/05/2015
Recette pour les beau jours nais aussi pour les mises en bouches
