Le plein de vert:verrines à l'avocat et bricks aux épinards

Name: Le plein de vert:verrines à l'avocat et bricks aux épinards
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: Brick aux épinards et au thon; Une dizaine de feuilles de bricks; Une boite de thon en conserve; Dés épinards; Une petite pomme de terre; 5 blancs d'oeuf; 3 à 4 cuillères à soupe de lben; Sel et poivre; Du beurre fondu

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Le plein de vert:Verrines à l'avocat et bricks aux épinards - photo 2

Le plein de vert:Verrines à l'avocat et bricks aux épinards - photo 3

Entrée

4 parts

facile

25 min

Ingrédients

Brick aux épinards et au thon
Une dizaine de feuilles de bricks
Une boite de thon en conserve
Dés épinards
Une petite pomme de terre
5 blancs d'oeuf
3 à 4 cuillères à soupe de lben
Sel et poivre
Du beurre fondu

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson15 min

Faire revenir les épinards dans une noix de beurre, ajouter le thon égoutté,la purée de pomme de terre, saler et poivrer.
Ajouter les blancs d'oeuf et le lben, bien mélanger.
Enduire les feuilles de brick de beurre fondu, garnir de l'appareil épinards-thon-pomme de terre, rouler des cigares, placer sur une plaque allant au four et faire dorer au four.

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