Faire revenir les épinards dans une noix de beurre, ajouter le thon égoutté,la purée de pomme de terre, saler et poivrer.
Ajouter les blancs d'oeuf et le lben, bien mélanger.
Enduire les feuilles de brick de beurre fondu, garnir de l'appareil épinards-thon-pomme de terre, rouler des cigares, placer sur une plaque allant au four et faire dorer au four.
Grâce à ces recettes, toute la famille va adorer les épinards!
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