Ptitchef

Mini-clafoutis façon quiche lorraine

Entrée
2 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Faire revenir les lardons dans une poêle chaude sans matière grasse.
  • Pendant ce temps, battre les oeufs avec la crème fraîche. Incorporer la farine, la moutarde, le gruyère et le persil frais haché.
  • Saler très légèrement, poivrer. Mélanger. Ajouter les lardons une fois qu'ils sont bien dorés.
  • Beurrer et fariner deux ramequins. Verser la préparation dedans. Les remplir jusqu'aux trois quarts.
  • Puis enfourner à 180 ou 200° pendant environ 20 minutes.


Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Beaujolais rouge Beaujolais, Rouge
Bourgueil Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
163.83 €
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Fnac
199.99 €
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