Oeuf cocotte aux lardons

Entrée

4 parts

facile

15 min

256 Kcal

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Ingrédients

• 15 g de beurre
• 80 g de lardons fumés
• 4 oeufs frais
• 4 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
• 40 g de comté râpé
• sel, poivre

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Préparation

• Préchauffer le four à 200 °C.
• Faire dorer les lardons dans une poêle puis les égoutter.
• Beurrer 4 petits ramequins individuels.
  Casser un œuf dans chacun d'eux en faisant attention de ne pas crever le jaune.
• Saler et poivrer le blanc d’œuf.
  Répartir les lardons autour du jaune ainsi que la crème fraîche et le comté râpé.
• Faire cuire les ramequins au micro-ondes pendant 50 secondes : le blanc doit être cuit et le jaune doit rester liquide.
• Vous pouvez mettre 20 g de comté râpé et 20 g d'emmental râpé.

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