Poivrons grillés farcis à la brandade

Entrée

4 parts

facile

25 min

276 Kcal

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Ingrédients

• 4 poivrons rouges
• 800 g de brandade de morue
• Poivre
• Coriandre fraiche

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Poivrons grillés au air fryer, parfaits pour l'été !

Préparation

• Passer les poivrons entier sous l'eau. Les déposer sur la grille du four recouverte de papier alu.
• Enfourner pour 40 minutes de cuisson, à 190° en mode chaleur tournante.
• Éteindre le four et laisser les poivrons refroidir dedans pendant 30 minutes, puis les peler et enlever le pédoncule.
• Déposer les poivrons dans un plat à gratin, et les remplir avec la brandade de morue. Réchauffer le tout pendant 10 à 15 minutes à 180°.
• Ajouter un filet d'huile de noisette sur les poivrons, un peu de coriandre ciselée et servir avec un peu de salade verte.

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