Quiche au Roquefort et au Comté

Name: Quiche au roquefort et au comté
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 100 g de roquefort; 100 g de comté (ou gruyère); 50 g de lardons (natures); 3 oeufs; 30 cl de crème fraîche; 1 pincée de sel; Poivre et de muscade

Cette recette est à base de roquefort, et au comté, mais on peut remplacer le comté par le gruyère.
Elle est très bonne.

Entrée

6 parts

10 min

40 min

facile

581 Kcal

(4.7/5 - 3 votes)
145

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1 pâte feuilletée
100 g de roquefort
100 g de comté (ou gruyère)
50 g de lardons (natures)
3 oeufs
30 cl de crème fraîche
1 pincée de sel
Poivre et de muscade

Préparation

Préchauffer le four à 180°C (th. 6).
Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée.
Dans le moule saupoudrer le comté râpé ou le gruyère.
Dans un bol mélanger les oeufs, la crème fraîche, le sel le poivre et une pointe de muscade.
Blanchir les lardons, les disposer sur le comté ou le gruyère, avec les dés de roquefort.
Verser le mélange, puis enfournez la quiche 35 à 40 minutes. À déguster en apéritif ou lors d'un repas du soir avec une salade verte.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 581Kcal

Glucides: 16.5g
Lipides: 50g
Gras sat.: 31.7g
Protéines: 15.6g
Fibres: 0.7g
Sucre: 2.2g
ProPoints: 16
SmartPoints: 25

Information nutritionnelle pour 1 portion (166g)

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Quiche carottes poivrons tomates

D Domi23

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Ladoix Bourgogne, Rouge

Clairette de Die Vallée du Rhône, Blanc

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes