Quiche poireaux/jambon et curry

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Entrée

4 parts

facile

40 min

341 Kcal

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Une quiche ultra rapide, pour dimanche de flemme.

Ingrédients

• 3 oeufs
• 1/4 de litre de lait
• 10 cl de crème fraîche
• 2 grosses cuillères à soupe de farine
• 100 g de gruyère râpé
• 100 g d'allumettes de jambon
• sel
• poivre
• 1 cuillère à café de curry
• 2 poireaux

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Quiche aux œufs et au jambon

Préparation

• Émincez les blancs de poireaux.
• Faites les revenir quelques minutes à la poêle, et ajoutez une cuillère à café de curry.
• Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients.
• Ajoutez le jambon et les poireaux.
• Placez dans un plat a tarte beurré .
• Faites cuire une demi-heure environ à 180°C.

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