Salade de mâche, endives, poire, orange et avocat
Ingrédients
1
Coût estimé: 4.62Euros€ (4.62€/part)
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Préparation
- Préparer la sauce d'assaisonnement en mélangeant le yaourt, le jus de citron, le jus d'une des 2 oranges, le vinaigre de cidre, l'échalote émincée,sel et poivre.
- Ajouter la poire épluchée et coupée en petits dés, les 2 endives coupées en morceaux de 2 cm, les tranches d'une orange coupées en deux, l'avocat pelé et coupé en petits dés.
- Bien mélanger et mettre au réfrigérateur durant 1 heure.
- Pour le service, disposer la mâche sur les bords de l'assiette et la préparation au centre.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 587Kcal
- Glucides: 66.4g
- Lipides: 19.4g
- Gras sat.: 3.6g
- Protéines: 15.5g
- Fibres: 24.1g
- Sucre: 60.8g
- ProPoints: 14
- SmartPoints: 25
Information nutritionnelle pour 1 portion (1247g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
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