Ptitchef

Salade de pommes de terre au saumon fumé et chou fleur

Anti-gaspillage par excellence, ou les saveurs sont au rendez-vous ;-)

Entrée
4 parts
17 min
15 min
facile
425 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 22.93 (5.73€/part)

Préparation

  • Faire cuire les pommes de terre à la vapeur (ou à l'eau bouillante salée).
  • Quand elles sont toujours chaudes verser du jus de citron dessus.
  • Une fois tiédies, ajouter de la mayonnaise, le saumon coupé en lanières, les échalotes, le chou fleur.
  • Bien mélanger et rectifier l'assaisonnement.
  • Servir bien frais.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 425Kcal
  • Glucides: 45.9g
  • Lipides: 11.7g
  • Gras sat.: 2.7g
  • Protéines: 29.7g
  • Fibres: 7.5g
  • Sucre: 7.5g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12
Information nutritionnelle pour 1 portion (476g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Irancy Bourgogne, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

Iolina, 24/08/2019

Tous les ingrédients se marient bien . Tres bon goût. J'adore

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
chea, 26/11/2015

Quelle excellente idée. J'ai ajouté quelques crevettes grises et j'ai fait une sauce cocktail (mayonnaise, ketchup et un peu de whisky, sel, poivre). Les crevettes, le saumon fumé, et le chou fleur adorent cette sauce, et nous aussi....

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