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Tartare de noix de saint jacques et saumon réveillé par une note de fruit de la passion

Name: Tartare de noix de saint jacques et saumon réveillé par une note de fruit de la passion
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 g de noix de saint jacques fraîche; 400 g de filet saumon rose sans peau; 1 grosses poignées de graines germées type alfala; Le jus de 2 citrons verts; Le jus d'1 ou 2 fruits de la passion; 1 cuillère à soupe de sauce soja; 1 cuillère à soupe de feuilles de coriandre fraîche ou surgelée; sel & poivre; 1 grosse poignée de graines germées; les graines du fruit de la passion

Un tartare de noix de Saint-Jacques et de saumon réveillé par une note de fruit de la passion. Très frais et léger.

Entrée

4 parts

15 min

facile

(3.8/5 - 4 votes)
11

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Tartare de noix de saint jacques et saumon réveillé par une note de fruit de la passion

Tartare de noix de saint jacques et saumon réveillé par une note de fruit de la passion - photo 2

Tartare de noix de saint jacques et saumon réveillé par une note de fruit de la passion - photo 3

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