Nettoyez les feuilles de blettes et retirer les côtes. Mettez les 5 minutes dans une une grande casserole d'eau bouillante pour les blanchir. Puis égouttez les bien.
Pelez et émincez l'oignon. Faites le revenir dans l'huile. Ajoutez les feuilles de blettes. Salez, poivrez. Laissez cuire jusqu'à évaporation d'eau. Réservez.
Dans un saladier mélangez les œufs, la crème fraîche, la moutarde, le vin blanc, le thon émietté et le fromage râpé. Salez, poivrez.
Étalez la pâte brisée dans un plat à tarte et piquez le fond à l'aide d'une fourchette.
Ajoutez le mélange feuilles de blettes et oignon, et versez le mélange œufs, etc.
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Commentaires des membres:
Peut on remplacer le vin par un autre liquide?
Super bon et très copieux on c'est régalés!!!!!