TARTE TATIN CHEVRE ET POIVRONS ROUGES

Préparation

• Chauffer le four TH 180°.
• Peler les poivrons et les aplatir.
• Dans le moule à tarte parsemer le sucre et répandre le vinaigre saler et poivrer.
• Poser joliment les poivrons face pelée coté plat émietter le fromage de chèvre.
• Etaler la pâte et recouvrir les ingrédients précédents en prenant soin de bien aller au fond du moule piquer la pâte et mettre au four cuire environ 30 mn.
• A la sortie du four attendre quelques minutes avant de renverser la tarte sur un plat de service.
• Servir chaud accompagné d'une salade roquette par exemple.