Un délicieux velouté bien réconfortant au butternut relevé par le chorizo et parfumé par la coriandre et le curcuma avec une petite touche croquante apportée par le concassé de noix.
Je fais le même velouté mais à la place des noix,et du chorizo, je mets des graines de courges et du jambon de pays, un vrai régal...
Réponse:Excellente idée - merci du partage agnès
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Commentaires des membres:
Très bonne recette faite au cookéo.
Velouté de butternut chorizo noix , moi qui ne connaissait pas ce légume , j'ai fait la recette j'ai adorer , je vais la refaire .
Vous ne précisez pas le volume d'eau
8 tranches fines de chorizo ou 60g
ingrédients mal expliqué
Ça se déguste chaud ou froid
Nono encore faut t il savoir ce qu est a hauteur lol Karine vous recouvrez d eau les legumes en gros...... super recette merci
Super délicieux
Karine ... il est écrit "Versez de l’eau avec un bouillon cube à la hauteur" !!!! Certe il y a un "la" de trop, mais c'est assez clair ... non !