Velouté de potimarron & miel

Name: Velouté de potimarron & miel
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 potimarron (petit); 1 échalote; 1 cuillère à soupe de miel; 2 cuillères à soupe de crème; 2 pincées de piment de Cayenne; Sel; Poivre

Un velouté tout en douceur...

Entrée

2 parts

10 min

20 min

facile

129 Kcal

(3.8/5 - 41 votes)
8
627

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Ingrédients

1 potimarron (petit)
1 échalote
1 cuillère à soupe de miel
2 cuillères à soupe de crème
2 pincées de piment de Cayenne
Sel
Poivre

Coût estimé: 2.09€ (1.05€/part)

Préparation

Épépiner le potimarron et le détailler en cubes sans le peler.
Mettre dans une casserole, ajouter une échalote émincée, couvrir d’eau à hauteur et laisser cuire 20 minutes.
Mixer, ajouter le miel, la crème et assaisonner.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 128Kcal

Glucides: 16g
Lipides: 4.9g
Gras sat.: 3.6g
Protéines: 2.2g
Fibres: 4.5g
Sucre: 11.1g
ProPoints: 3
SmartPoints: 6

Information nutritionnelle pour 1 portion (293g)

Sans gluten

Végétarien

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Photos

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Questions:

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