VERRINE DE FENOUIL, CAROTTES et SESAME

Name: Verrine de fenouil, carottes et sesame
Prep time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 carottes; 1 fenouil; 1 jus d'un demi-citron; quelques pousses de haricots mungo; persil; 1 cuillère à soupe de sésame

Entrée

4 parts

12 min

facile

211 Kcal

(5/5 - 1 vote)
1
3

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Ingrédients

2 carottes
1 fenouil
1 jus d'un demi-citron
quelques pousses de haricots mungo
persil
1 cuillère à soupe de sésame

Coût estimé: 2.55€ (0.64€/part)

Préparation

Pour la sauce :
Mélanger : moutarde, vinaigre de cidre, huile d'olive, sel et poivre.
Râper les carottes et le fenouil.
Mélanger le jus de citron, le fenouil et le sésame.
Mettre dans les verrines, une couche de carottes, le mélange de fenouil, des haricots mungo et quelques brins de persil, et assaisonner avec la sauce.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 211Kcal

Glucides: 24.8g
Lipides: 2.9g
Gras sat.: 0.5g
Protéines: 14.3g
Fibres: 11.9g
Sucre: 3.9g
ProPoints: 5
SmartPoints: 6

Information nutritionnelle pour 1 portion (261g)

Sans gluten

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Sans lactose

Sans sucre ajouté

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