Préparer la mousse de thon; mixer l'échalote, la crème, le thon et un filet d'huile d'olive. Réserver.
Préparer le concassé de tomates; mettre dans un bol les tomates pelées coupées en petits morceaux, y ajouter le vinaigre balsamique et l'huile d'olive. Ajouter du basilic, assaisonner et mélanger. Réserver.
Mixer les bâtonnets de surimi en morceaux par trop petits.
Dans les verrines alterner; un étage de mousse de thon, les tomates et finir par les miettes de surimi. Parsemer de pignons de pain.
Mercure dans les boîtes de thon : pourquoi ce produit du quotidien pourrait nuire à votre santé!
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Commentaires des membres:
P
Simple ,facile a faire. Je vais l essaier