Dans un grand bol, écrasez les 12 portions de vache qui rit de façon à faire une crème.
Ajoutez une pincée de cumin . Salez, poivrez à votre convenance.
Découpez le concombre en petits morceaux.
Déposez le concombre dans le fond sur un tiers de la verrine. Ajoutez la crème vache qui rit sur le deuxième tiers. Et sur le dernier tiers, déposez le rapé de jambon fumé.