Verrines de crevettes, pamplemousse et poivre rose

Name: Verrines de crevettes, pamplemousse et poivre rose
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de crevettes décortiquées; 1 pamplemousse; 2 cuillères à soupe de mascarpone; 1 cuillère à café de moutarde; Sel; 1 cuillère à café de poivre rose

votez maintenant

Verrines de crevettes, pamplemousse et poivre rose - photo 2

Entrée

6 parts

moyen

15 min

52 Kcal

Ingrédients

200 g de crevettes décortiquées
1 pamplemousse
2 cuillères à soupe de mascarpone
1 cuillère à café de moutarde
Sel
1 cuillère à café de poivre rose

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Vous allez aimer

Verrines coco façon raffaello sans cuisson - un dessert féérique dans une boule à neige

Préparation

Couper les crevettes en morceaux.
Tailler à vif le pamplemousse et retirer les segments. garder le jus.
Mélanger ensemble le mascarpone avec la moutarde, ajouter le jus du pamplemousse, le sel et la moitié du poivre rose écrasé.
Répartir la sauce dans 4 verrines, disposer dessus les morceaux de crevettes et de pamplemousse et parsemer de poivre rose.