Verrines de thon au concombre

Entrée

2 parts

facile

10 min

127 Kcal

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Ingrédients

•  Un quart de concombre
•  100 g de thon au naturel égoutté
•  1 petit-suisse
•  1 dizaine de brins de ciboulette
•  Le jus d'un quart de citron
•  1 cuillère à café rase de moutarde + une demie
•  1 pincée d'origan
•  Sel
• poivre

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Préparation

• Dans un bol, écraser le thon à la fourchette puis ajouter une cuillère à café rase de moutarde, le jus d'un quart de citron.
• Incorporer un petit-suisse puis ajouter l'origan et les deux tiers de la ciboulette ciselée.
• Bien mélanger. Filmer et mettre au frais.
• Éplucher le quart d'un concombre et le découper en petits cubes.
• Mettre les morceaux dans un bol. Arroser du reste de jus de citron.
• Ajouter une pointe de moutarde, le reste de la ciboulette ciselée. Saler, poivrer puis mélanger.
• Filmer et mettre également au frais pendant environ une heure.
• Puis sortir les deux bols du réfrigérateur et dresser les verrines.
• En commençant par une couche de thon puis une de concombre (assez épaisse) et terminer avec le reste de thon.
• Pour la déco, vous pouvez ajouter un peu d’œufs de lump, ce qui donnera un petit goût iodé.

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