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Vinaigrette d'huîtres
Vinaigrette d'huîtres
Ingrédients
8
Coût estimé: 3.96Euros€ (0.49€/part)
Préparation
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Ciseler très finement les échalotes et le faire confire à l'huile d'olive.
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Pendant ce temps ouvrir les huîtres et les tailler en petits dés.
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Lorsque les échalotes sont suffisamment confites retirer du feu et y mélanger les dés d'huîtres qui vont ainsi cuire un petit peu, mais pas trop.
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Terminer la vinaigrette en ajoutant le vinaigre balsamique et la ciboulette ciselée.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 27Kcal
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Glucides: 1.7g
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Lipides: 1.9g
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Gras sat.: 0.3g
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Protéines: 0.4g
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Fibres: 0.3g
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Sucre: 0.5g
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ProPoints: 1
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SmartPoints:
1
Information nutritionnelle pour 1 portion (20g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Bergerac blanc
Sud-Ouest, Blanc
Chablis
Bourgogne, Blanc
Muscadet Sèvre-et-Maine
Centre - Val de Loire, Blanc
Questions:
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