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Gâteau aux amandes
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Triangles marrons - amandes - éclats de chocolat
Triangles marrons - amandes - éclats de chocolat
Préparation
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Préchauffez le four à 180°C.
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Mélangez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
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Ajoutez l'extrait de vanille.
Ajoutez la poudre d'amande et la crème de marrons.
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Faites fondre 40 g de beurre.
Incorporez-le à la préparation.
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Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez.
Coupez chaque feuille de brick en 2.
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Pliez chaque demi feuille en 2 dans le sens de la longueur.
Déposez une cuillère à soupe de pâte dans un coin de la bande de pâte.
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Repliez un coin de bande sur la préparation de façon à faire un triangle.
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Repliez le triangle sur lui même jusqu'au bout de la bande.
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Scellez la fin de bande à l'aide d'un pinceau trempé dans l'eau.
Renouvelez l'opération pour les 16 bandes de feuille de brick.
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Pour le pliage en images, vous pouvez allez voir là, ou là.
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Badigeonnez les triangles de beurre avec les 20 g de beurre restant.
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Enfournez pendant 15- 20 minutes jusqu'à ce que les triangles prennent une couleur un peu dorée.
Accord vin : Que boire avec ?
Bergerac blanc
Sud-Ouest, Blanc
Languedoc blanc
Languedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Riesling
Alsace, Blanc
Questions:
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