Béchamel d'épinards sans blé sans lait!

Name: Béchamel d'épinards sans blé sans lait!
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg d'épinards; 350 ml de lait de soja; 8 cuillères à soupe rase de farine de riz; 1 cuillère à soupe de miso ou du sel; 1 botte de persil; 3 gousses d'ail; graines de sésame ou gomasio

Plat

6 parts

10 min

20 min

facile

167 Kcal

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Ingrédients

1 kg d'épinards
350 ml de lait de soja
8 cuillères à soupe rase de farine de riz
1 cuillère à soupe de miso ou du sel
1 botte de persil
3 gousses d'ail
graines de sésame ou gomasio

Coût estimé: 3.97€ (0.66€/part)

Préparation

Faîtes cuire vos épinards sans eau avec une cuillère à soupe de miso ou du sel. Pendant ce temps, hachez le persil et l'ail.
Lorsque les épinards sont bien cuits,à feu moyen, ajoutez une cuillère à soupe de farine et mélangez au fouet manuel.
Ajoutez ensuite un peu de lait de soja. Mélangez. Puis ajoutez à chaque fois en alternance la farine et le lait en mélangeant après chaque ajout pendant une minute.Restez toujours sur le feu
Ajoutez ensuite le persil et l'ail et mélangez encore une minute sur le feu.
Parsemez de graines des sésame grillées ou de gomasio si vous en avez.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 167Kcal

Glucides: 24.3g
Lipides: 2.3g
Gras sat.: 0.3g
Protéines: 8.5g
Fibres: 7.2g
Sucre: 3g
ProPoints: 4
SmartPoints: 5

Information nutritionnelle pour 1 portion (262g)

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Sans sucre ajouté

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