Boulgour au curry de légumes

Name: Boulgour au curry de légumes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 courgette; 4 carottes; 2 à 3 oignons blancs; 150 g de boulgour; 1 cuillère à soupe de curry du Sri Lanka Ethiquable; huile; sel; poivre

Plat

3 parts

10 min

15 min

facile

166 Kcal

(2.5/5 - 2 votes)
105

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Ingrédients

1 courgette
4 carottes
2 à 3 oignons blancs
150 g de boulgour
1 cuillère à soupe de curry du Sri Lanka Ethiquable
huile
sel
poivre

Coût estimé: 2.01€ (0.67€/part)

Préparation

Cuire le boulgour selon les indications du paquet.
Faire chauffer l'huile dans une sauteuse et y faire fondre les oignons émincés 10 minutes à feu doux.
Ajouter les carottes et courgettes détaillées en petits morceaux.
Ajouter un peu d'eau, couvrir et laisser cuire environ 15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Assaisonner.
Servir le curry de légumes sur le boulgour ou directement mélangé au boulgour.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 166Kcal

Glucides: 24.7g
Lipides: 4.4g
Gras sat.: 0.6g
Protéines: 4.4g
Fibres: 4.5g
Sucre: 6.3g
ProPoints: 4
SmartPoints: 6

Information nutritionnelle pour 1 portion (232g)

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