Carottes et pommes de terre sautées

Name: Carottes et pommes de terre sautées
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de carottes coupées en bâtonnets; 1 c à soupe huile dolive; 2 pommes de terre épluchées et coupées en bâtonnets; sel et poivre; 1 c a soupe de persil ciselé

Plat

4 parts

moyen

30 min

120 Kcal

Ingrédients

300 g de carottes coupées en bâtonnets
1 c à soupe huile dolive
2 pommes de terre épluchées et coupées en bâtonnets
sel et poivre
1 c a soupe de persil ciselé

Coût estimé: 1.02€ (0.26€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson15 min

Faire chauffer l huile à feu vif pendant 1 mn

Mettre les carottes et les faire sauter pendant 1 mn environ

puis les mouiller avec 5 cl d eau environ, baisser le feu et laisser réduire

pendant quelques minutes a découvert jusqu'à complète évaporation du liquide

Ajouter les pommes de terre et 5 cl deau, couvrir et faire cuire jusquà ce que leau soit absorbée et que les légumes soient tendres, saler, poivrer à convenance et parsemer de persil.