Carottes gingembre/ abricot/ graines

Name: Carottes gingembre/ abricot/ graines
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 8 carottes moyennes; 3 échalotes; 1 1/2 abricot sec; graines de tournesol et de pavot; poudre de gingembre

Une recette toute simple, légèrement sucrée et savoureux.

Plat

4 parts

10 min

15 min

facile

77 Kcal

(5/5 - 1 vote)
1
8

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Ingrédients

8 carottes moyennes
3 échalotes
1 1/2 abricot sec
graines de tournesol et de pavot
poudre de gingembre

Préparation

Couper les carottes et l’échalote en rondelles.
Les faire revenir rapidement dans un peu d'huile.
Puis ajouter un verre d'eau et laisser mijoter en couvrant.
Lorsque les carottes commencent à ramollir, rajouter le reste des ingrédients.
Ajouter de l'eau si besoin, laisser mijoter jusqu'à ce que la consistance vous plaise (plus ou moins croquant).

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 77Kcal

Glucides: 13.8g
Lipides: 1g
Gras sat.: 0.2g
Protéines: 1.7g
Fibres: 3.1g
Sucre: 8.4g
ProPoints: 2
SmartPoints: 3

Information nutritionnelle pour 1 portion (125g)

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

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F FrenchBento

Photos

Carottes gingembre/ abricot/ graines - photo 2

Carottes gingembre/ abricot/ graines - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Gewurztraminer Alsace, Blanc

Côtes de Provence rosé Provence, Rosé

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:

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