Ptitchef

Chicons "braisés" très légers

Plat
2 parts
10 min
30 min
facile
88 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 1.54 (0.77€/part)

Préparation

  • Epluchez l'ail et émincez-le très finement.
  • Nettoyez et épluchez les chicons donc enlever une tranche du fond du chicon, ôtez les premières feuilles ainsi que le centre qui est amer en gardant les chicons entiers.
  • Faites fondre le beurre et faites-y revenir l'ail puis les chicons. Epicez.
  • Ajoutez un peu d'eau pour éviter que les premières feuilles des chicons ne brûlent et vérifier régulièrement qu'il y ait encore de l'eau au fond de la casserole.
  • Vers la fin de la cuisson, lorsque les chicons sont tendres et qu'il n'y a quasiment plus d'eau dans le fond de la casserole, parsemez les chicons de sucre et faites-les un peu caraméliser.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 87Kcal
  • Glucides: 9.5g
  • Lipides: 4.4g
  • Gras sat.: 2.8g
  • Protéines: 1.9g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 6.9g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 4
Information nutritionnelle pour 1 portion (132g)
Sans gluten
Végétarien
Sans oeuf
Sans fruit à coque


C Cuisine by mutante

Questions:






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