Côte de boeuf et sa marinade au barbecue...

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Plat

6 parts

facile

20 min

69 Kcal

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Un vrai délice, à essayer d'urgence, simplissime!

Ingrédients

• une côte de boeuf d'un kilo
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• un mélange de trois poivres au moulin

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Préparation

• 20 heures avant la cuisson, recouvrir la côte de bœuf, à l'aide d'un pinceau alimentaire, du mélange huile d'olive et 3 poivres. Laissez bien au frais.
• La cuire au barbecue, en la retournant deux fois de chaque côté 4 à 5 minutes.
  Saler à la fleur de sel.
• Le tout accompagné d'un petit vin rosé ramené de Vendée.

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